お知らせnews

里芋選別も終わり、、　
ねぎの播種も着々と始まり　

春に向けての準備が始まって参りました！　

そんな中、「土壌医検定」というものを受けてきました笑　

皆さんは「土壌医検定」をご存じでしょうか？😯

私も最初は知りませんでしたが、　
簡単に言うとズバリ！😏

良い作物を育てるには土を知る必要がある！！
↑これだ！！٩( ᐛ )و

試験の結果はというと、、
手応え的にはまぁまぁな感じでした。🙂　　

受かっているといいなぁ〜、、、　

試験も終わったことだし、　
終了祝いということで、、　



夕ご飯にピザをたらふく食べちゃいました！　

個人的にピザ生地は
スペシャルクリスピー派です。　

皆さんは何派でしょうか？　
回答お待ちしております笑

こんにちは！

本日も登場します。
ねぎ担当の若井です！

相変わらず寒い日が続き、
火のそばから離れられないです。。。

そんな中、、、
少しでも体を温めたいと思い

わが社で栽培をしている
里芋「帛乙女」！！を使って「芋煮込み」をしてみました！
※自分は、あまり何もお手伝いすることができませんでしたが、、（笑）



実際に食べてみると、、

くぅ～～！旨すぎる！！
犯罪的な旨さでした(カイジ風（　＾ω＾）・・・

うちの会社で作る里芋は
食べてみると一味違うような感じがします。
特に里芋特有のねっとり感が半端ないです！

是非、皆様も芋煮込みを作ってみてはいかがでしょうか？

若井でした！！

新潟では12月とは打って変わって、
雪が深々と降り続く日が増えてまいりました。

すっかり、雪景色です。

そんな中、去年定植した
ブロッコリーちゃんの注文が入ったということで、、、

雪で覆われた畑で、雪をかき分けてブロッコリーの収穫をしてきました！

「雪下人参🥕」ならぬ、「雪下ブロッコリー🥦」
甘みが増しており美味さ百倍！！

自分も、ブロッコリーの気持ちになろうと
ブロッコリーと一緒にダイブ！！

冷てぇええええ。。。
自分まで甘みが増してしまいそうです。

是非皆さんも、雪にダイブしてみてはいかがでしょうか？(笑)

ps:収穫したブロッコリーは2個で100円で販売しております！！是非！！

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

ネギ部の若井です！

お正月の休暇を利用し、
「早出川キャンプ場」で雪中キャンプをしてきました！

風が強く、宿泊することはかないませんでしたが、
良い休日を過ごすことができました。

皆様もぜひ雪中キャンプをやってみてはいかがでしょうか？

また、キャンプを行う際はキャンプ場のルールなどもありますので
守りながら、楽しく行ってみみてください！

今日はお休み！ということで個人的パワースポット「慈光寺」に行ってきました。



緑の繁る時期には何度か訪れたことがあるのですが、冬に来たのは初めて。

大杉にもパワーをいただきました。





慈光寺の杉並木は樹齢500年ほどと言われています。

その中に身を置いていると自然の力強さをひしひしと感じますね。

農業をしていると大地と向き合うことが多いけど、たまにはこうして自然の中に埋もれ、空を見上げるのもいいものです。



は〜いい空気。



慈光寺には綺麗な川も流れています。

余談ですが、

昔、白山には大蛇が住んでいて、人々に害を加えるので困っていました。慈光寺を開いた高僧が大蛇を静めるため祈祷したところ、大蛇は山を下り、海に向かっていきました。
大蛇が曲がりくねりながら通った跡は、能代川となり、最後は新潟市の白山まで辿り着き、そこで白山神社に祀られたと言われています。(五泉市HPより)

こういった地域の歴史や謂れを知るとまた違った発見があって面白いですね。



明日は仕事納め！というかたも多いのでしょうか？

寒い日が続きますが、暖かくして、食べ過ぎに注意して(←自分がな)、冬を乗り切りましょう！

✎_ _ _ _鈴木


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